דגיםעמ' 286-287
בורקס גבינות במילוי עשיר
חוברת נגיעה - עמוד 286-287
מצרכים
- 3 כוסות קמח
- 100 גר' חמאה
- 2/3 כוס מים חמים
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 1/4 כוס שמן
- 150 גר' בולגרית או פטה מגוררת
- 150 גר' גבינה צהובה מגוררת
- 50 גר' גבינת שמנת
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 ביצה לציפוי
- שומשום
- קצח
אופן ההכנה
- 1מעבדים את רכיבי הבצק במיקסר עד לקבלת בצק אחיד.
- 2מכניסים את הבצק לקירור למשך שעה.
- 3מערבבים בקערה את חומרי המילוי ומתבלים במלח ופלפל.
- 4מרדדים את הבצק וקורצים לעיגולים.
- 5ממלאים במרכז כל עיגול כפית מהמלית, מקפלים ומהדקים היטב את השוליים.
- 6מברישים בביצה ומעטרים בשומשום או קצח.
- 7אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ-20 דקות עד להשחמה נאה.
כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי
הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »