בצק פריקסה ביתי

חוברת נגיעה - עמוד 263-264

מצרכים

1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים טריים
3.5 כפות סוכר
2.5 כוסות מים פושרים
1 כפית מלח
4 כפות שמן

אופן ההכנה

1בקערה מערבבים מים, ביצה, קמח ושמרים.
2מוסיפים מלח ושמן ולשים במשך 10 דקות.
3מתפיחים את הבצק חצי שעה, מוציאים אוויר ומחלקים ל-12 חלקים שווים.
4יוצרים צורת אליפסה מהבצק ומשטחים מעט, מניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר למשך שעה.
5מחממים שמן עמוק בסיר ומטגנים כל פריקסה כשלוש דקות מכל צד עד להשחמה יפה.
6ממלאים בביצים, תפוחי אדמה, מטבוחה, טונה, ירקות, חמוצים ולימון כבוש לפי הטעם.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »