בצק שמרים רך

חוברת נגיעה - עמוד 156-157

מצרכים

3.5 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
1/2 כוס שמן
2.25 כפות סוכר
2 חלמונים ו-1 ביצה
3/4 כוס מים
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
ממרחים ותוספות שאוהבים (שוקולד, תמרים, חמאת בוטנים, שוקולד צ'יפס, שקדים או אוריאו)

אופן ההכנה

1מעבדים במיקסר עם וו לישה את כל המצרכים במשך כ-10 דקות עד שמתקבל בצק רך וקצת דביק.
2מעבירים את הבצק לקערה מקומחת קלות בעזרת ידיים מקומחות ומתפיחים במשך שעה.
3מחלקים את הבצק ל-2 חלקים גדולים ומרדדים כל חלק למלבן.
4מורחים ממרח רצוי ומקפלים את הבצק היטב מכל הכיוונים כדי שהממרח לא יצא.
5מרדדים שוב, מורחים שכבת ממרח נוספת (אפשר טעם שונה) ומפזרים תוספות.
6מגלגלים את הבצק ומתפיחים בתבנית במשך שעה נוספת.
7מברישים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך כחצי שעה.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »