מוס תותים אוורירי

חוברת נגיעה - עמוד 116-117

מצרכים

4 ק"ג תותים טריים ונקיים, חתוכים לקוביות
4 חלבונים
1 כוס סוכר
2 כפות מיץ לימון
1 כוס תותים טריים חצויים לרוטב
3/4 כוס סוכר לרוטב

אופן ההכנה

1מכינים את רוטב התותים: משרים את התותים בסוכר במשך 10 שעות, מסננים ושומרים את מיץ התותים במקרר.
2מכניסים את התותים, הסוכר, החלבונים ומיץ הלימון לקערת ההקצפה.
3מקציפים במהירות גבוהה במשך 8-10 דקות עד שמתקבלת קציפה אוורירית.
4מעבירים את הקציפה לשקית זילוף עם צנטר כוכב רחב.
5מזלפים לכוסות, מוסיפים מעט מרוטב התותים ושומרים בהקפאה עד ההגשה.
6אפשר להעביר את כל הקציפה לתבנית בינונית ולהקפיא, ולפני ההגשה לחתוך למנות.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »