מרק בצל צרפתי

חוברת נגיעה - עמוד 164-165

מצרכים

7 בצלים גדולים
60 גרם חמאה
2 כפות גדושות קמח
1 כף גדושה אבקת מרק בצל
מלח ופלפל לפי הטעם
קרוטונים
שקדי מרק
גבינה צהובה

אופן ההכנה

1קולפים את הבצלים וחותכים לרצועות דקות.
2ממיסים חמאה בסיר גדול ועמוק ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב עד שהבצל הופך לשחום ורך, לפחות 35 דקות תלוי בחוזק האש, יש להיזהר שלא ישרף.
3כשהבצלים משחימים, מוסיפים לסיר את הקמח, מערבבים היטב ומוסיפים את המים, מחכים לרתיחה.
4כאשר המרק רותח מוסיפים אבקת מרק בצל יחד עם תבלינים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עוד כ-40 דקות.
5טועמים, מתקנים את הטעם ומוזגים לצלחות.
6מוסיפים לכל צלחת קרוטונים או שקדי מרק ואפשר לפזר מעל גבינה צהובה מגורדת.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »