סלט פסטה וחצילים קלויים

חוברת נגיעה - עמוד 248-249

מצרכים

1 חבילה פסטה בצורת פרפרים
2 חצילים בינוניים, חתוכים לקוביות בגודל 2 ס"מ
1/2 כוס שמן זית
1/2 קופסת עגבניות שרי חצויות
125 גרם גבינה צפתית חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/4 כוס מיץ לימון
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1מערבבים את החצילים עם חצי מכמות שמן הזית ומכניסים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
2אופים בתנור שחומם ל-200 מעלות עד שהחצילים מזהיבים, תוך בחישה מידי פעם.
3במחבת גדולה מחממים 2 כפות משמן הזית ומוסיפים את עגבניות השרי. מטגנים את העגבניות תוך בחישה עד שהן מתרככות ונוצר מעין רוטב, ולאחר מכן מסירים מהאש.
4מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים במים קרים.
5בקערה גדולה שמים את הפסטה, קוביות החצילים, הפטרוזיליה, רוטב העגבניות עם המיצים, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והגבינה.
6מערבבים בעדינות, מתקנים תיבול ומגישים בטמפרטורת החדר.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »