עוגיות שוקולד וביסקוויטים

אופן ההכנה

1. 1לעבד במעבד מזון או מיקסר את חומרי הבצק מלבד הביצה, להוסיף את הביצה ולעבד לקבלת בצק.
2. 2לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולקרר במקרר כשעה.
3. 3לרדד את הבצק על משטח מקומח ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס.
4. 4להניח כפית גדושה מהמילוי שבחרתם, לסגור ולהדק למשולשים.
5. 5להקפיא לחצי שעה ולאפות בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות למשך 20-25 דקות, עד להזהבה.
6. 6לצנן ולטבול חצי מהעוגייה בשוקולד מומס או לזלף פסים.
7. 7להכנת כדורי חמאת בוטנים: להמיס שוקולד מריר וחמאת בוטנים.
8. 8להקציף 250 מ"ל ריץ' ולטחון את הביסקוויטים.
9. 9לערבב את כל מרכיבי הכדורים יחד, להקפיא לכשעתיים, ליצור כדורים ולטבול בקרוקנט בוטנים.