קרואסון גבינה מלוח

חוברת נגיעה - עמוד 50

מצרכים

1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
6 כפות סוכר
100 גר' חמאה מומסת
2.5 כפיות מלח
2 ביצים
500 מ"ל (2 1/4 כוסות) מים פושרים
4 חבילות חמאה קרה לקיפול
250 גר' גבינה צפתית חתוכה לקוביות קטנות
200 גר' שוקולד מריר
1 חלמון טרוף בכף מים להברשה
1/4 כוס שומשום
פרג שלם לזרייה

אופן ההכנה

1שמים את הקמח, הסוכר והשמרים בקערת הלישה.
2מערבבים, מוסיפים את החמאה המומסת, הביצים והמלח תוך כדי לישה ומוסיפים בהדרגה את המים. לשים במשך 8 דקות.
3עוטפים בניילון ומתפיחים במשך שעה במקרר.
4מחלקים את הבצק לשני חלקים.
5מניחים 200 גר' חמאה על ניילון נצמד, מכסים ביריעת ניילון נוספת ומרדדים לדיסק בעובי 1/2 ס"מ.
6מרדדים כל חלק מהבצק ויוצרים לו כנפיים.

חזרה לפינת המתכונים מגזין נגיעה

כלל מדיה—פרסום ברחוב החרדי

הגעתם למתכון דרך החיפוש? בדיוק ככה אנחנו עובדים: כלל מדיה מביאה את המסר שלכם אל בתים בציבור החרדי — ברחוב, בעיתון ובדיגיטל. שילוט חרדי והדבקת מודעות רחוב בערים החרדיות, פרסום בעיתון של הציבור החרדי מרכז העניינים, במגזין נגיעה ובפשקווילים. לפרטים על חבילות פרסום »