תבשיל שעועית ובשר

מצרכים

• 1 בצל בינוני
• 1.5 כוסות שעועית מושרית
• 400 גרם בשר/הודו אדום טחון
• 100 גרם רסק עגבניות
• תבלינים: מלח, פלפל, כמון, פפריקה
• ירק מגורד לריכוך תערובת הבשר (תפו"א/קישוא/בטטה)
• 2 בצלים בינוניים חתוכים לרצועות
• גזרים מקולפים חתוכים לטבעות בעובי של 0.5 ס"מ
• 3 קישואים מקולפים חתוכים לחצאי טבעות בעובי של 0.5 ס"מ
• חבילה של סלרי עלים שטוף ונקי חתוך לחתיכות באורך של 1-1.5 ס"מ
• 1 ראש סלרי מקולף חתוך לקוביות
• 10 שיני שום קלופות חצויות לרוחב
• 2 ראשים שומר חתוכים לקוביות
• 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
• מרק ירקות מעודן